Johann lafer kaiserschmarrn Kaiserschmarrn geht immer – besonders der von Sternekoch Johann Lafer. Mit dem Rezept vom Meister gelingt die Mehlspeise wie im Wirtshaus. 1 Sein Rezept ist berühmt für seine Lockerheit und den Geschmack Kaiserschmarrn ist ein Klassiker, passt eigentlich immer. Hier finden Sie das Rezept von Sternekoch Johann Lafer. 2 Kaiserschmarrn kann man super einfach mit der Cook4Me backen. Den Teig in den heißen Topf geben und dann mit dem ExtraCrisp-Deckel fertiggestellen. 3 Er verkörpert ein Stück Alpenkulinarik 4 Fruchtige Rosinen gehören für ihn unbedingt dazu Stöbern Sie in meinen unzähligen Original Rezepten - egal ob mein beliebter Kaiserschmarrn, köstlicher Rindergulasch oder ein einfacher Kartoffelsalat. Meine kleinen Tipps lassen Sie bereits bekannte Gerichte neu entdecken. 5 Johann Lafer macht diesen süßen Traum für alle erlebbar 6 Er zeigt, wie einfach ein Klassiker gelingen kann 7 Lafer serviert ihn gerne mit Apfelmus oder Zwetschkenröster 8 Viele Nachwuchsköche lernen von seinem Können 9 Der Duft von frisch gebackenem Kaiserschmarrn ist himmlisch Schmarrn aus dem Ofen nehmen und in die Pfanne zur zerlassenen Butter und Zucker in Stücken zerrissen hinzugeben. Den Schmarrn mit der Preiselbeer-Sauce und Puderzucker auf einem Teller anrichten und servieren. Rezept aus: Lafer kocht! 04/ Episode: Mehlspeisen Johann Lafer kocht mit Antoine Monot, Jr. und Carolin Riedel. 10 Sein Kaiserschmarrn ist mehr als nur ein Dessert 11 Mit ein paar Tricks wird der Teig unwiderstehlich 12